Недостаток минеральных веществ в организме. Тест «Каких минералов тебе не хватает

Дефицит минералов – это сниженный уровень любого из минералов, необходимого для здоровья человека. Аномально низкое содержание минеральных веществ (минеральная недостаточность) обычно определяется как уровень, который может нарушить определенные функции организма, зависящие от этого минерала.

Минералы являются необходимыми питательными веществами для каждой живой клетки в человеческом теле. Как и все неорганические элементы или молекулы, необходимые для жизни, минералы нужны таким функциям организма, как производство энергии, рост и заживление. Минералы необходимы для баланса жидкости, крови и развития костей, поддержания здоровья нервной системы, работы мышц, в том числе и сердечной мышцы. Минералы, как и витамины, участвуют во всех ферментативных реакциях в организме и помогают в усвоении и использовании витаминов и других питательных веществ.

К чему может привести минеральная недостаточность

Минералы работают синергически и должны быть химически сбалансированы в организме; если одного элемента недостаточное количество или его слишком много, это может повлиять на остальные минералы, что часто приводит к болезням. Так, если в организме на высоких уровнях присутствует цинк, будут снижены уровни кальция, потому что эти два элемента конкурируют за поглощение. Все некорригированные минеральные дефициты могут повлиять на функции организма и привести к болезни.

Различают макроминералы и микроминералы. Наш организм нуждается в большом количестве макроминералов, но и микроминералы имеют важное значение для здоровья. Минералы содержатся в пище из растений и животных. Эти источники развиваются в последовательности, которая занимает миллионы лет, начиная с горной породы, пробоя пород в минеральные соли и усвоения этих солей в почву, которая питает растения.

Макроминералы

Среди наиболее важных для человека макроминералов стоит отметить:

Дефицит Кальция в организме

Кальций необходим для крепких костей и зубов, здоровых десен, а также роста костей и минеральной плотности у детей. Кальций помогает регулировать частоту сердечных сокращений и нервные импульсы, снижает уровень холестерина, предотвращает атеросклероз, он необходим для развития мышц и предотвращения мышечных спазмов. Кальций является важным компонентом для свертывания крови.

Кальций и фосфор тесно связаны между собой и должны быть сбалансированы. Оба питательных вещества встречаются в различных продуктах питания – молоке, яйцах, зеленых листовых овощах. Дефицит этих минералов из-за отсутствия диетического кальция происходит редко и чаще из-за минеральной недостаточности . Значительное истощение запасов кальция может привести к остеопорозу.

Дефицит Магния в организме

Магний помогает в утилизации кальция и калия, и необходим для ферментативных реакций в производстве энергии. Магний защищает слизистую оболочку артерий тоже необходим для костей. Минеральная недостаточность магния может вызвать сердечно-сосудистые заболевания, остеопороз и некоторые виды рака. Наряду с витамином B6, магний может помочь предотвратить или растворить оксилат кальция в почках, наиболее распространенный вид камней. Пищевой дефицит магния встречается редко, но может иметь место в случае с хроническими алкоголиками, людьми, принимающими диуретические средства, а также в результате тяжелой, продолжительной диареи.

Натрий в организме

Дефицит минерала натрия (гипонатриемия) является серьезной проблемой и возникает чаще всего после чрезмерных потерь жидкости организма (дегидратация) при длительной и тяжелой диарее или рвоте. Натрий и калий являются электролитами, которые должны быть сбалансированы в организме. Так как большинство людей получают более чем достаточное количество в рационе, калий может быть необходимы, чтобы сбалансировать ее содержание. Продолжительные дисбалансы натрия и калия могут способствовать сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Дефицит Калия в организме

Калий – важен для здоровья нервной системы и сердца, он помогает предотвратить инсульт, и вместе с натрием имеет решающее значение для поддержания баланса жидкости. Калий – электролит, он должен быть сбалансирован с натрием. Дефицит калия обычно ассоциируется с дефицитом натрия и оба связаны с обезвоживанием.

Дефицит Фосфора в организме

Фосфор нужен для костей и зубов, он поддерживает рост клеток, регулирует частоту сердечных сокращений мышц и функции почек. Фосфор преобразует пищу в энергию и поддерживает использование витаминов. Дефицит минерала встречается редко, потому что фосфаты в изобилии содержатся в растительных и животных продуктах. Фосфор тесно связан с кальцием, эти два минерала должны находиться в равновесии друг с другом и с магнием. Минеральная недостаточность в конечном счете оказывает нежелательное влияние на все функции организма. Молоко, яйца и зеленые листовые овощи богаты фосфатами.

Микроминералы

Микроминералы, необходимые для здоровья человека включают в себя:

Дефицит Бора в организме

Бор необходим для здоровья костей, функций мозга и усваивания сыпучих минералов, таких как кальций, фосфор и магний. Дефицит бора редок, за исключением пожилых людей, и связан с дефицитом витамина D. Добавки бора могут повысить уровень кальция, а также уровни витамина D, и предотвратить остеопороз у женщин в постменопаузе.

Дефицит Хрома в организме

Хром, необходимый для поддержания уровня энергии. Хром способствует метаболизму глюкозы и стабилизирует ее уровень. Хром помогает производству и использованию и белка.

Дефицит Меди в организме

Медь помогает формированию здоровых костей, суставов и нервов, а также гемоглобина и красных кровяных телец. Медь способствует заживлению, производству энергии, здоровью волос и кожи. Минерал имеет важное значение в формировании коллагена для здоровых костей и соединительной ткани, а также помогает предотвратить остеопороз. За исключением остеопороза, дефицит меди встречается редко.

Дефицит Германия в организме

Германий помогает улучшить доставку кислорода к тканям и выводит токсины и яды из организма.

Дефицит Йода в организме

Йод необходим для здорового физического и психического развития детей. Йод нужен для здоровья щитовидной железы и метаболизма жиров. Дефицит йода является общей проблемой общественного здравоохранения в некоторых частях мира. Дефицит йода во время беременности может привести к возникновению серьезных врожденных дефектов у ребенка. Дефицит минерала у взрослых может привести к увеличенной щитовидной железе (зобу) в области шеи.

Дефицит Железа в организме

Железо – критично для производства гемоглобина и миоглобина. Железо необходимо для важных ферментативных реакций, роста и поддержания здоровой иммунной системы. В крови железо встречается в больших количествах, чем любой другой минерал. Дефицит железа приводит к (низкий уровень гемоглобина и снижение количества красных кровяных клеток), приводит к усталости и одышке из-за плохой доставки кислорода.

Дефицит Молибдена в организме

Молибден нужен для костей, почек и печени. Молибден присутствует в фасоли, горохе, бобах, цельных зернах и зеленых листовых овощах. Диета с низким содержанием этих продуктов может привести к проблемам с деснами и раку.

Дефицит Селена в организме

Селен – важный антиоксидант, который работает совместно с для защиты иммунной системы, сердца и печени, и может помочь предотвратить образование опухолей. Дефицит минерала есть в регионах, где им бедны почвы.

Дефицит Марганца в организме

Марганец имеет важное значение для метаболизма жиров и белков, он регулирует уровень глюкозы в крови, а также поддерживает иммунную систему и функции нервной системы. Марганец необходим для нормального роста костей и хрящей. Он участвует в репродуктивных функциях и помогает производить молоко матери. Дефицит марганца может привести к судорогам, проблемам со зрением и слухом; атеросклерозу, болезни сердца и гипертонии у пожилых людей.

Дефицит Серы в организме

Сера – обеззараживает кровь и выводит из организма вредные бактерии и токсичные вещества.

Дефицит Ванадия в организме

Ванадий имеет жизненно важное значение для клеточного метаболизма, а также помогает снизить уровень холестерина и сформировать здоровые кости и зубы у детей. Ванадий необходим для функции воспроизводства. Недостаток ванадия может быть связан с и заболеваниями почек. Дефицит ванадия может быть связан с детской смертностью.

Дефицит Кремния в организме

Кремний нужен для костей и соединительной ткани, ногтей, кожи и волос. Кремний играет важную роль в предотвращении сердечно-сосудистых заболеваний.

Дефицит Цинка в организме

Цинк играет важную роль в росте репродуктивных органов и регуляции сальных желез. Цинк необходим для синтеза белка, функции иммунной системы, защиты печени, образования коллагена и заживления ран.

Отказ от ответственности: Информация, представленная в этой статье про дефицит минералов, предназначена только для информирования читателя. Она не может быть заменой для консультации профессиональным медицинским работником.

Чтобы определить, каких витаминов и минералов не хватает организму , внимательно приглядитесь к себе.
Если у вас …красные глаза , то не хватаетвитаминов группы В .

Покраснение глаз возникает, когда мелкие капилляры глазного яблока воспаляются и переполняются кровью. А это может быть вызвано недостатком витаминов В2 и В6.

Они участвуют и в регуляции оттока жидкости от глаза, так как ее переизбыток нарушает функции сосудов.

Витамины группы В содержатся в молочных продуктах, рыбе, мясе (особенно в печени), авокадо, грецких орехах. Дневная норма витаминов В2 и В6 содержится в 200 г скумбрии, или в 45 орешках, или в 5 ст. ложках тертого пармезана.

…мышечные судороги или бессонница , то не хватает магния .

Этот минерал необходим для передачи нервных сигналов от мозга к мышцам и обратно. Магний также усиливает эффект триптофана - аминокислоты, участвующей в выработке гормона сна мелатонина. При недостатке магния в организме сбивается нормальный ритм сна и бодрствования.

Магний можно получить из хлеба с отрубями, цельнозерновых макарон, коричневого риса, сухофруктов, грибов и орехов. Но диетологи считают, что обеспечить дневную дозу магния только из пищи довольно сложно. К примеру, она содержится в 3 порциях спагетти или 4 порциях риса. Поэтому, чтобы восполнить недостаток магния, медики рекомендуют принимать БАДы и таблетированные витаминные комплексы (без кальция).

В диете не должно быть много молочных, рыбных продуктов, блюд из брокколи. Кальций препятствует усвоению магния организмом.

…продолжительные депрессии, стрессы , то не хватает витаминов группы В и магния .

Они требуются нашему мозгу для производства энзимов - особых белков, ускоряющих химические реакции в организме. Энзимы обеспечивают функционирование всех органов и систем, но особенно они важны для развития интеллекта и концентрации внимания, а при стрессе и продолжительных депрессиях их уровень в организме заметно падает.

…частые циститы , тоне хватает витамина С .

Если причина циститов - болезнетворные бактерии, то вылечиться можно только с помощью медикаментов. А чтобы предотвратить инфекцию, достаточно принимать аскорбинку. Как показали исследования, витамин С усиливает кислотность слизистой мочевыводящих путей, создавая неблагоприятную среду для размножения микробов.

Дневная доза витамина С (60 мг) содержится в одном яблоке, или в двух небольших киви, или в стакане апельсинового сока. Не нужно бояться передозировки: все, что организм получит сверх потребности, выйдет с мочой.

…холодные ладони и ступни , то не хватает селена .

Селен нужен для работы щитовидной железы, он участвует в выработке многих важнейших гормонов в организме. Гормоны, регулируя обмен веществ, поддерживают кровоток, но в конечностях сосуды узкие и наиболее удалены от сердца, поэтому даже небольшое ослабление кровообращения тут же сказывается на температуре ладоней и ступней.

Селен содержится в орехах, семечках, бобовых, рыбе, морепродуктах. Дневную норму его обеспечат 200 г трески или горбуши.

…обильные кровотечения при травмах , то не хватает витамина К .

Этот витамин изучен мало, но известно, что он необходим для свертываемости крови и его недостаток приводит к обильным кровотечениям.

Витамин К можно получить из зеленых овощей, хлеба, мяса.

…частые синяки и запах изо рта , то не хватает витамина С .

Без него кожа легко повреждается, поэтому синяки появляются при малейшем ушибе и не проходят очень долго.

Витамин С помогает выводить из организма избыток слизи и токсинов, что и вызывает неприятный запах.

Кроме того, несвежее дыхание появляется тогда, когда в ротовой полости размножаются бактерии. Чтобы вывести микробов, съешьте что-нибудь витаминное, например апельсин или несколько любых ягод.

…ПМС (предменструальный синдром) , то не хватает цинка .

Цинк помогает легче перенести гормональные перепады. За 1,5-2 недели до конца цикла его уровень в организме начинает постепенно снижаться. Одновременно снижается выработка прогестеронов и эндорфинов, которые служат естественными болеутоляющими и антидепрессантами.

В морепродуктах, птице, говядине, орехах кешью достаточно цинка. Суточная доза, например, содержится всего в 3 устрицах или в 250 граммах говядины.

…вялость, апатия , то не хватает железа .

С помощью этого микроэлемента в организме вырабатывается гемоглобин - белок, частицы которого вместе с кровотоком переносят кислород. Чем меньше гемоглобина, тем меньше воздуха получают ткани нашего тела.

Лучший источник железа - красное мясо. Суточная доза железа содержится в 100 г печени. Много этого микроэлемента также в сухофруктах, яйцах, цитрусовых и овощах. Содержащийся в них витамин С ускоряет абсорбцию (всасывание) железа. Кстати, чай ухудшает этот процесс, так что вместо него чаще пейте апельсиновый сок.

Чтобы определить, каких витаминов и минералов не хватает организму, внимательно приглядитесь к себе.

Если у вас…

…красные глаза, то не хватает витаминов группы В.

Покраснение глаз возникает, когда мелкие капилляры глазного яблока воспаляются и переполняются кровью. А это может быть вызвано недостатком витаминов В2 и В6.

Они участвуют и в регуляции оттока жидкости от глаза, так как ее переизбыток нарушает функции сосудов.

Витамины группы В содержатся в молочных продуктах, рыбе, мясе (особенно в печени), авокадо, грецких орехах. Дневная норма витаминов В2 и В6 содержится в 200 г скумбрии, или в 45 орешках, или в 5 ст. ложках тертого пармезана.

…мышечные судороги или бессонница, то не хватает магния.

Этот минерал необходим для передачи нервных сигналов от мозга к мышцам и обратно. Магний также усиливает эффект триптофана — аминокислоты, участвующей в выработке гормона сна мелатонина. При недостатке магния в организме сбивается нормальный ритм сна и бодрствования.

Магний можно получить из хлеба с отрубями, цельнозерновых макарон, коричневого риса, сухофруктов, грибов и орехов. Но диетологи считают, что обеспечить дневную дозу магния только из пищи довольно сложно. К примеру, она содержится в 3 порциях спагетти или 4 порциях риса. Поэтому, чтобы восполнить недостаток магния, медики рекомендуют принимать БАДы и таблетированные витаминные комплексы (без кальция).

В диете не должно быть много молочных, рыбных продуктов, блюд из брокколи. Кальций препятствует усвоению магния организмом.

…продолжительные депрессии, стрессы, то не хватает витаминов группы В и магния.

Они требуются нашему мозгу для производства энзимов — особых белков, ускоряющих химические реакции в организме. Энзимы обеспечивают функционирование всех органов и систем, но особенно они важны для развития интеллекта и концентрации внимания, а при стрессе и продолжительных депрессиях их уровень в организме заметно падает.

…частые циститы, то не хватает витамина С.

Если причина циститов — болезнетворные бактерии, то вылечиться можно только с помощью медикаментов. А чтобы предотвратить инфекцию, достаточно принимать аскорбинку. Как показали исследования, витамин С усиливает кислотность слизистой мочевыводящих путей, создавая неблагоприятную среду для размножения микробов.

Дневная доза витамина С (60 мг) содержится в одном яблоке, или в двух небольших киви, или в стакане апельсинового сока. Не нужно бояться передозировки: все, что организм получит сверх потребности, выйдет с мочой.

…холодные ладони и ступни, то не хватает селена.

Селен нужен для работы щитовидной железы, он участвует в выработке многих важнейших гормонов в организме. Гормоны, регулируя обмен веществ, поддерживают кровоток, но в конечностях сосуды узкие и наиболее удалены от сердца, поэтому даже небольшое ослабление кровообращения тут же сказывается на температуре ладоней и ступней.

Селен содержится в орехах, семечках, бобовых, рыбе, морепродуктах. Дневную норму его обеспечат 200 г трески или горбуши.

…обильные кровотечения при травмах, то не хватает витамина К.

Этот витамин изучен мало, но известно, что он необходим для свертываемости крови и его недостаток приводит к обильным кровотечениям.

Витамин К можно получить из зеленых овощей, хлеба, мяса.

…частые синяки и запах изо рта, то не хватает витамина С.

Без него кожа легко повреждается, поэтому синяки появляются при малейшем ушибе и не проходят очень долго.

Витамин С помогает выводить из организма избыток слизи и токсинов, что и вызывает неприятный запах.

Кроме того, несвежее дыхание появляется тогда, когда в ротовой полости размножаются бактерии. Чтобы вывести микробов, съешьте что-нибудь витаминное, например апельсин или несколько любых ягод.

…ПМС (предменструальный синдром), то не хватает цинка.

Цинк помогает легче перенести гормональные перепады. За 1,5-2 недели до конца цикла его уровень в организме начинает постепенно снижаться. Одновременно снижается выработка прогестеронов и эндорфинов, которые служат естественными болеутоляющими и антидепрессантами.

В морепродуктах, птице, говядине, орехах кешью достаточно цинка. Суточная доза, например, содержится всего в 3 устрицах или в 250 граммах говядины.

…вялость, апатия, то не хватает железа.

С помощью этого микроэлемента в организме вырабатывается гемоглобин — белок, частицы которого вместе с кровотоком переносят кислород. Чем меньше гемоглобина, тем меньше воздуха получают ткани нашего тела.

Лучший источник железа — красное мясо. Суточная доза железа содержится в 100 г печени. Много этого микроэлемента также в сухофруктах, яйцах, цитрусовых и овощах. Содержащийся в них витамин С ускоряет абсорбцию (всасывание) железа. Кстати, чай ухудшает этот процесс, так что вместо него чаще пейте апельсиновый сок.

Сухость кожи

Вашему организму не хватает витамина Е. Для восполнения запасов включите в свой рацион орехи, жирную рыбу и растительные масла.

Ломкость волос и ногтей
Эти симптомы говорят о дефиците витаминов группы В и кальция. Много их в пророщенных зернах, цельнозерновых кашах, цельном хлебе.

Кровоточивость десен
В организме наблюдается недостаток витамина С. Он содержится в луке, чесноке, фруктах и овощах. Также можно попить настой шиповника или отвар сосновой хвои.

Плохой сон и раздражительность
Говорит о дефиците магния и калия. Эти микроэлементы содержатся в кураге, абрикосовой пастиле, черносливе и свекле.

Судороги по ночам
Также говорят о недостатке магния и калия.

Гусиная кожа на локтях
Это явный симптом недостатка витаминов С и А. Они есть во всех овощах и фруктах оранжевого цвета: моркови, тыкве, помидорах, абрикосах, кураге.

Хочется соленого
В организме поселилась инфекция либо обострились воспалительные процессы, прежде всего в мочеполовой системе.

Хочется сладкого
Возможно, у вас нервное истощение и нужна быстрая энергетическая подпитка - глюкоза. В таком случае лучше употреблять мёд или горький шоколад, чтобы не возникали проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Хочется пресной пищи
Этот симптом может говорить о гастритах или проблемах с печенью. Пресная пища поможет снять спазмы и успокоит желудок.

Еда кажется пресной
Возможно у вас депрессия.

Хочется погрызть семечек
Вашему организму не хватает антиоксидантов.

Хочется кислого
Организм сам требует эти продукты, так как ему необходима стимуляция печени или желчного пузыря. Включите в рацион лимон, клюкву.

Хочется горького
У вас проблемы с желудочно-кишечным трактом. Здесь подойдет очень мягкая очистка организма.

Хочется острого
Острая пища стимулирует пищеварение, но ее нужно употреблять в очень разумных количествах и не на голодный желудок.

Тянет на морепродукты
Скорее всего, речь идет о недостатке йода в организме.

Ваш организм - невероятно умная система, которая постоянно дает вам сигналы, и всё, что от вас требуется, прислушиваться к ним!